在武汉吃遍全国最甘旨的20碗面!

liukang20246天前吃瓜动态990
武汉,因得天独厚的地理位置
素有“九省通衢”之称
也让全国各地文明在此会聚磕碰
其间最让“吃货们”高兴的
便是那些来到武汉的美妙美食了
我国人善烹饪,各种人世绝味不计其数
而我国人的主食之一——面条
就在全国各地改变出了不同门户
武汉热干面、兰州拉面
重庆小面、陕西臊子面
襄阳牛肉面、广东云吞面
……
在武汉,能吃到简直来自全国的各种特征面条
今日,武小青逐个为你找寻
满意吃满一整年的地道味道!
武汉热干面
乡愁是,我在这儿,热干面在那里。
关于每个长大的武汉伢来说,热干面都是乡愁。离开了武汉,家楼底下的热干面是回家的味觉坐标,走出半生独爱这一碗热干面。没离开过武汉的人,也由于热干面第一次尝到乡愁。
武汉人爱吃热干面,不分迟早。清晨,起个早床,走上街口的那家面馆,一天的精气神都从这儿开端。深夜,街角那家24小时不打烊的面馆,也是治好人心的存在。
☉ 店肆引荐 ☉
赵师傅红油热干面
地址:武昌区粮道街139号(近古刹巷)
球场热干面馆
地址: 汉口球场街金门路口(花鸟商场旁)
李明增面馆
地址: 江汉二路127号
罗氏热干牛肉面
地址: 玫瑰街279号
高氏一品香热干面
地址: 复兴路15号(近房管所)
庞记热干面
地址: 一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)
老田记面馆
地址: 吉庆街65号邻近(近南京路)
长子热干面
地址: 汉口车站路49号(近中山大路)
熊腊生热干面
地址: 宝裕路与京汉大路穿插口北
常青麦香园、曾麻子、蔡明纬、三镇民生甜食馆
随意进一家吃都不会犯错的连锁热干面
武汉鱼糊汤粉
鱼糊汤粉,武汉人的家乡味
一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、极具武汉特征的味道。
在武汉人眼里,糊汤粉必定要与油条搭配着来吃,松软滚烫的,浸进汤里,那种鲜香和松软的口感,便是对朝晨老武汉人的一种奉送。
除了热干面,不如来一碗鲜鱼糊汤粉,将油条撕得碎碎的,感受一下连汤带汁趁热打铁装入胃里的满意。
☉ 店肆引荐 ☉
老杨家鲜鱼糊汤粉
地址:南京路与吉庆街穿插口
沈记鲜鱼糊汤粉
地址:中山大路818号万达商业广场C115号
斌斌鲜鱼糊汤粉
地址:胭脂路与侯补街穿插口西20米
(近湖北中医院)
徐嫂糊汤粉
地址:户部巷千里香馄饨南20米
徐记鲜鱼糊粉
地址:天声街2号附2号
雪梅鲜鱼糊汤粉店
地址:北湖北街北湖小区48栋
(北湖小学对面)
李记鲜鱼糊汤
地址:大成路26号
襄阳牛肉面
“一辣二麻三鲜”是襄阳牛肉面的精华。”
牛肉面之于襄阳,就像热干面之于武汉,是异乡人心头独爱的那一口。
正宗襄阳牛肉面最明显的标志是门口有一口敞口大铁锅,锅里高汤和牛肉牛杂弥漫着化不开的牛油飘香,看起来厚厚一层红油,其实并不满是辣椒,还未进口,先被牛油香击中。
吃襄阳牛肉面也有考究,吃面必喝黄酒。面条辣香,黄酒酸甜。而大蒜的辛辣则能够中和面汤中牛油的腥膻。
店肆引荐
襄阳特征牛杂面
地址:中山大路1562附5号对面
薛记襄阳牛肉面
地址:武昌晒湖口儿右手边
襄阳牛杂面(街道口店)
地址:珞狮南路147号武汉理工大学创业园一楼1
薛记襄樊香辣牛肉面馆
地址:楚雄大路与安全路穿插口南30米
老龚家襄阳牛肉面
地址:洪山广场站旁
襄阳牛杂面
地址:新湾二路常青南园
小诸葛襄阳牛肉面馆
地址:中南一路44号
襄阳牛肉面
地址:珞瑜路726号光谷步行街德国风情街3层
弟二面道襄阳牛杂面
地址:汉阳大路518号100灵路口
陕西油泼面
好吃的油泼面,全在“嗞啦——”一声里
油泼面这种食物,带来视觉、嗅觉、听觉、味觉的多重影响,一出场就能冷艳四座。
油泼面是大概是陕西面食中最有代表性的一款,听说现已撒播了几千年。无论是《白鹿原》,仍是《那年花开月正圆》,凡是西北剧,粗瓷大碗的油泼面瞬间就能成为全民目光的焦点。
一碗优异的油泼面,只需扯面、辣椒、碎蒜、葱花和热油,加一点嫩豆芽和青菜,就满意完美。吃油泼面之前必定要先听声响,预备好面条、辣椒面、新鲜蒜末、醋......“嗞啦——”一声,喷香惹味。
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老西安味华秦味
地址:高雄路高雄大酒店对面
秦唐来客
地址、;松竹路汉街198号
九毛九山西面馆(金桥永旺梦乐城店)
地址:金桥大路15号金桥永旺4楼
山陕面馆
地址:宝丰一路103号
31度北陕西风味小吃部落(香港路店)
地址:香港路183号香港路地铁站B出口旁5米
西安特征小吃
地址:联合大路992号1层18号商铺
知味饺子馆
地址:水果湖路与惠明路穿插口省人大西南角
老陈家西安特征小吃
地址:丁字桥路39附7号
重庆小面
在重庆仅有能和火锅相抗衡的,只需小面。
小面不只是一种面,重庆小面分为汤面和干溜两种类型,一致麻辣味。
它可荤可素,可汤可干拌。比较武汉热干面的油润纠缠,重庆小面则是麻辣顺滑,像极了雾都人麻辣豪爽的性情。
佐料是小面的“魂灵”,一碗面条全凭调料提味儿。进口前辛香带柔,假如还能麻到你神清气爽、舒经活络、活血化淤那就真真是极好的了。
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老街重庆小面
地址:航空路13号
重庆牛肉面馆
地址:26中对面,皮子正街往轻轨方向走
渝见小面
地址:武胜路凯德广场负一楼
赵崽儿川式面
地址:中南路中商广场负一楼
抱小面
地址:楚汉路万达广场4楼
兰州牛肉拉面
在兰州,牛肉拉面叫“牛大碗”
热干面和重庆小面的特色是快速咸辣,而兰州,这座黄河穿过的城市,则发明出了牛肉面的汤清面精
拉面是主体,清汤是魂灵,萝卜去腥解腻,通透香软,牛肉厚薄刚好、柔酥鲜活。
浇辣子是终究一步,滚烫的菜籽油泼到辣椒等香料里做成的辣子,一头撞进热汤,撒上新鲜的蒜苗和香菜,香味强势地分散开来。
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兰州正宗牛肉拉面
地址: 杨园南路与岳东路穿插口旁
清真兰州牛肉拉面
地址:珞狮路114号附2
我国清真兰州牛肉拉面
地址:环湖中路41号
兰州牛肉拉面
地址:珞狮路189号
兰州牛肉拉面
地址:丁字桥路47附8号
兰州正宗牛肉拉面
地址:东亭路18-1号
兰州牛肉拉面
地址:丁字桥南路442号
四川担担面
即便美食遍地的成都,担担面的位置也是“拽”到飞起。
担担面,面条爽滑劲道、面臊咸香微辣、飘着芽菜和花生碎末的赤色辣椒油,不仅是四川人的乡愁,也是全国人的走运。
四川担担面的味道全在于那汁猜中的混合酱料,尽管辣,但也不是让人受不了的直辣,而是辣中透着香味,很舒畅的酥麻。配上刚出锅的面条,用力拌和,用鼻子就能感受到的胃口。
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安记波儿面
地址: 联合路福茂客1楼
成都映巷
地址:中山大路238号凯德广场负1楼
老成都柒号面馆
地址:建造二路众圆广场负1楼
辛蓉和
地址: 关山大路330号保利广场4层
河南烩面
在郑州,烩面在面条界的前史位置比肯德基在炸鸡界还高
烩面,河南人的自豪与顽强。吃面,喝汤,趁热打铁,余味旋绕带球入门,整个进程淋漓尽致。
河南烩面的精华全在于汤,需要用上等嫩羊肉、羊骨熬煮五个小时以上,参加多味香料一起慢炖,才会有如牛乳一般的白汤;糖蒜则是河南烩面的点睛之笔。
一个”烩“字充沛展示了这碗面的丰厚。木耳、粉丝、海带丝、鹌鹑蛋、羊肉、青菜、葱花香菜等配菜,能够说是真实的大杂烩了。
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河南羊肉烩面
地址: 西马路69号
(苗栗路天桥我国银行旁)
河南羊肉烩面
地址: 二七路与工农兵路东立世界
29栋264号
豫面河南烩面馆
地址: 珞瑜路华科大东门旁
豫中老烩面
地址: 解放大路1481号森林便利店旁
山西刀削面
山西刀削面,飞刀神技可谓传奇。
爱吃面食的人,必定会喜爱面食之乡山西。
刀削面全凭刀削,飞刀神技可谓传奇。刀削面要完结飞刀神技,首先要和洽面团,准确的水面份额,面团三揉三醒 ,大意不得。用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋清楚,形似柳叶煞是好看。
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三秦老面
地址: 平和大路融侨华府3栋1层
1993拉面刀削面馆
地址: 蔡锷路15号
(小贝壳西近邻)
西部面食
地址: 珞狮北路(近武汉大学)
深海拉面
地址: 松竹路汉街106号
化隆十八子牛肉拉面(十八子分店)
地址: 文明大路与环湖路穿插口南50米
广东云吞面
“肚子饿不饿?我煮碗面给你吃。”
广州是美食的天堂,哪怕一碗寻常贩子的云吞面也能“勾魂”。
一碗云吞面有面、云吞、汤组成,而正宗的云吞面更是少不了这三点。吃前先尝口汤开胃,鲜甜咸酸,一口回魂。蛋面嚼劲弹口没点齿力都感觉驾御不住,而云吞的口味金鱼拖着尾巴在碗内游曳,甚是讨喜。
吃云吞面还有一个要害,便是趁热赶快吃!
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香港罗富记粥面
地址: 中山大路佳丽广场5F-008舱位
表哥茶餐厅
地址: 珞喻路银泰构思城7F
地铁c出口
一笼简略点
地址: 中北路88号凯德1818负一楼
添好彩港式茶餐厅
地址: 西北湖路23号
冰翡翠茶餐厅
地址: 徐东大街111号梨园小路路口
(国电大厦旁)
翠华餐厅
地址: 中北路171号汉街29号
(地铁4号线楚银河街站B出口)
又一掂香港美食餐厅
地址: 解放大路690号武汉世界广场购物中心B1层
九龙冰室
地址: 关山大路330号保利广场1层
点心堂
地址: 中山大路1515号六合壹方购物中心4层
老北京炸酱面
说起炸酱面,那但是北京人的当家饭。
老北京考究礼节,炸酱面虽只一小碗,七碟八碗的菜码儿但是缺一不可的。
酱是炸酱面的“魂灵”。稀稀的黄豆酱带着零散的豆瓣,咸甜恰宜,再能够参加肉丁,羊肉末、海米、茄子、香菇、鸡蛋,小碗干炸,丰俭由人。
炸酱出来了,就预备菜码儿,菠菜白菜黄瓜丝儿,青黄豆嘴儿水萝卜,各色面码跟着时节,层层叠叠堆在碗里,藏着一家子的春夏秋冬。
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满旗楼涮羊肉
地址: 沿江大路136号
(汉庭酒店北近邻)
佟先生老北京炸酱面
地址: 汉兴街办事处新湾五路44号
北京羲和雅苑烤鸭坊
地址: 中山大路武汉六合壹方购物中心5楼
荆州早堂面
早堂面,荆州沙市的传统早点
回忆中的早堂面便是鲜汤,肉多
早堂面的制造非常考究,其要害在汤,码子(即配菜)也很有考究:酥脆的干鳝鱼丝、猪肉片、滑嫩鸡肉片……终究撒上翠绿的葱花,趁热打铁。
这样的早堂面,面条柔韧、爽滑,汤鲜而不腻。
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麦小鲜荆州早堂面
地址:东一路附5附
湖南米粉
一碗湖南米粉头上,能够码下整个湘菜王国。
尽管没有柳州螺蛳粉臭得出位,也不如桂林米粉众所周知,但湖南米粉低沉却自成一派。
《舌尖上的我国》的导演陈晓卿说,“粉的形状对湖南人来说是关乎庄严的问题。”关于长沙人,扁粉才是“魂灵”;关于常德人,圆粉才是“王道”。
只需你恰(吃)过一碗正宗的湖南米粉,肯定毕生难忘。
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湖南米粉馆
地址:青山区工业一路5号
桂林米粉
豌杂面的鼻祖
都说桂林山水甲天下,桂林米粉相同甲天下!
最诱人的是卤水,卤汁浓郁鲜香这是桂林米粉的魂灵,米粉可口弹牙,浇头花样繁多而出名。光是其间任一项都能让我们为其张狂的打call。
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正宗桂林米粉
地址:中华路88附7号
覃叔桂林米粉
地址:中山路粮道街中学斜对面
柳州螺蛳粉
爱吃的视之如命,不爱吃的滥杀无辜
螺蛳粉,爱它的人一想到它就流口水,恨不能囤上一箱在家里。厌烦它的人敬而远之,路过都要绕着道走,杀伤力肯定是榴莲的100倍。
一碗好的螺蛳粉要具有麻辣鲜香、入味又上瘾的特色。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得赏识它的内在的人,就会知道,它是香而不腐的。
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品柳香pepergirls
地址:宝利金世界广场商业街中心荣御C1座
家味螺蛳粉
地址:虎泉地铁口D出口处负一楼公元铭美食城A03
Elephant柳州螺蛳粉
地址:台北一路172号
郭记螺蛳粉
地址:红钢城建造九路8附10号
螺神螺蛳粉
地址:六支沟山南路307号
桂林米粉螺蛳粉
地址:春风大路111号万达广场万达金街
熊记柳州螺蛳馆
地址:武胜路人信汇地下负一楼
螺鼎记螺蛳粉(理工大店)
地址:岭南路94号店
贵州羊肉粉
隆冬续命神器
亮的汤,纸薄的肉,油滑的粉,组成的这碗羊肉粉。
浇上辣椒和麻椒粉,就能够吃得人浑身暖呼呼的。甚至在贵州当地,还盛行着一种说法,冬至去吃,一年都不挨冻。
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义气羊肉粉
地址:洪山侧路张家湾小区南门正对面
颐和羊肉粉面(双唐店)
地址:虎泉街双塘小区旁
天天羊肉粉
地址:粮道街182号
薄冰羊肉粉
地址: 自在路41号小张烤鱼2号门面(近户部巷)
广式炒牛河
它是查验一家粤菜馆是否地道的规范。
看一家馆子是不是正宗的广式,点上一份炒牛河见真章。
这道菜看似简略,却火候,粉的质量,酱料的费用都非常考究,做得好的,亦菜也亦饭,一盘便满意。
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南堂馆
地址:珞喻路群光广场8楼
王子饭馆
地址:解放大路690号武汉世界广场8层
广东商会酒楼(新华路)
地址:新华下路22号希木大酒店周围
钻石茶餐厅(保利店)
地址:关山村保利年代K9地块五区20幢1-2层14商铺
云南小锅米线
米线,对云南人来说是一种纠缠。
说起云南美食界的巨子还看米线,而米线界的早餐担任,又以小锅米线为尊
铮亮的铜锅架在炭火之上,高汤快煮的酸浆米线与肥瘦均匀的碎肉欢娱,新鲜的豌豆尖在一干配料之后终究参加,待到麻辣红油迎头浇上,一份小锅米线才终能面客。
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云海肴云南菜
地址:解放大路690号武汉世界广场B座8楼(世界广场店)
珞喻路6号群光广场7楼(群光广场店)
糖包子烧烤工坊·云南烧烤
地址:中北路109号蓝调步行街(凯德1818正背面)
云间云贵传奇风味(永旺梦乐城店)
地址:金银谭大路1号永旺梦乐城2层
蒙自源过线米线(江汉大润发店)
地址:江汉路257号大润发超市1楼
新疆炒米粉
第一次吃新疆炒米粉,免不了要被辣得鼻涕横流
这是新疆人首创的米粉做法:筷子粗细的米粉泡软煮好后,大火将米粉酱、鸡牛肉、芹菜和米粉一起炒香。
第一次吃新疆炒米粉免不了要被辣得鼻涕横流,左手纸巾右烤馕吃完一整盘,辣中带着些西红柿酸甜,衬得辣味愈加完好。吃完火辣辣的炒米粉之后,你的双唇也会get到一个共同的爆辣色号。
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疆料新疆炒米粉
地址: 新华小路71号(新世界国贸背面)
什字新疆(花园道店)
地址:青年路花园道商业街2楼B205b
南京鸭血粉丝
鸭血粉丝,站在南京美食顶端
有南京的吃货朋友对武旅君说,吃鸭血粉丝汤有一个重要规范:辣油香不香?肯定有参考价值,由于肯下时间把免费的辣油搞好,食物自身质量不会差。
喝一口鸭汤,鲜香四溢。嗦一口粉,滑溜弹实。吃一勺子新鲜入味的鸭内脏,不要小看这碗简略朴素的鸭血粉丝,它在金陵名小吃里可谓是占尽了无限风光。
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顺隆上海生煎包鸭血粉丝汤
地址:街道口武珞路未来第宅旁
正宗南京好味鸭血粉丝
地址:桥口路185号
金陵鸭血粉丝汤
地址:铭新街2号
愿这些武汉的面馆
能给你最满意的味道
热暖洋洋下了肚,做什么都干劲满满
三月开端啦,春暖花开的时节
好好吃饭,高兴日子呀
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